欢迎访问 贵州干部培训网 关于我们| 联系我们
当前位置:干部培训网> 贵州干部培训网> 周边美食> 肠旺面

肠旺面

来源:干部培训网     时间:2019-05-08 16:24:22     浏览量:114

微信图片_20190508155232.jpg

肠旺面又称肠益面,是贵州极负盛名的一种汉族风味面食,贵阳肠旺面产地贵阳, 始于清朝, 在现代社会得到良好的发展, 主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋或者鸡蛋面条。在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥,深受民众喜欢。



美食
DELICIOUS FOOD
推荐机构/高校
服务热线: 400-0966-658
【干部培训网声明】本专题图片均来源于学校官网或互联网,若有侵权请联系400-0966-658删除。
All Rights Reserved重庆卓培教育科技有限公司版权所有 禁止复制 违者必究渝ICP备18010001号 网站地图 XML地图

干训热线
400-0966-658